香菜的学名是芫荽，因为它有着独特的香气，所以通常也就被称为香菜。

　　香菜气味独特且不仅能作为蔬菜食用，更可以作为一种佐料来提升其他菜食的味道，像这样一种有着独特作用的蔬菜，还有着一系列保健养生的作用哦，下面让我们来看一看香菜的养生作用。

　　香菜性温，这种温和的蔬菜能够驱除体内寒气，缓解脾胃虚寒的一系列症状，能够有效地缓解胃痛。香菜还有着清热透疹的作用，一般的麻疹在您吃了一些香菜之后都会有所缓解，一场通透的大汗，疹就不见了。

　　香菜还是三高患者的福音呢，香菜能有效的抑制高血压症状，同时它含有丰富的维生素C和钾能保护心血管，防治动脉硬化等多种疾病。

　　看了香菜的这么多好处，可香菜也不是想吃就吃得，术后病人和过敏气虚等人群都不是太适宜食用香菜，而且小编还知道有不少人因为香菜的味道太过特殊而**不会食用这种蔬菜呢。